San Valentino in Giappone: storia, tradizioni e costumi

San Valentino in Giappone: storia, tradizioni e costumi

Come si festeggia la festa di San Valentino in Giappone (バレンタインデー) ? Ma soprattutto è una festa diffusa? Se sì, come la festeggiano i giapponesi? In quest’articolo continueremo a parlare delle festività giapponesi ed in particolare di una...
Wabi-sabi: vedere l’invisibile

Wabi-sabi: vedere l’invisibile

Il Wabi-sabi (侘 · 寂) è una particolare visione del mondo giapponese. Si basa sull’imperfezione delle cose e sulla loro transitorietà. Una sorta filosofia con radici molto antiche, descritta come: “bellezza imperfetta, impermanente e incompleta”. Il termine non...
Sentō: il bagno pubblico giapponese a pagamento

Sentō: il bagno pubblico giapponese a pagamento

I Sentō sono i bagni pubblici giapponesi e fanno parte da sempre della storia e della cultura del paese. Tokyo, nonostante sia una città molto moderna, ne è particolarmente ricca. I Sentō hanno una loro etichetta che deve essere rispettata da tutti, anche dai turisti....
Hiragana e Katakana: i due alfabeti giapponesi

Hiragana e Katakana: i due alfabeti giapponesi

Il giapponese è una lingua complessa non solo perché ha una grammatica diversa e un ordine di scrittura delle frasi differente dalla nostra ma anche perché utilizza dei propri caratteri come i kanji ma anche due alfabeti propri: hiragana e katakana...
Salsa wasabi: proprietà, benefici e come consumarla

Salsa wasabi: proprietà, benefici e come consumarla

Viaggiare in Giappone è sempre un’avventura avvincente. Dall’architettura alle stranezze tecnologiche, dalle tradizioni culturali alla cucina sofisticata, c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire. Ed è proprio della cucina giapponese che oggi vogliamo trattare. In...