Kobe: una città da scoprire

Quando si pensa al Giappone, molte persone immaginano subito città come Tokyo, Osaka o Kyoto. Tuttavia, c’è una città che merita altrettanta attenzione: Kobe, la capitale della prefettura di Hyogo. Con la sua posizione unica come città portuale, Kobe offre un mix unico di cultura, storia e cibo.

Un must da non perdere nel tuo viaggio in Giappone.

Kobe beef: una prelibatezza da provare

Uno degli elementi distintivi di Kobe è il suo famoso Kobe beef, considerato uno dei migliori tagli di carne bovina al mondo. Per chi vuole assaporare questa prelibatezza senza spendere troppo, ci sono ristoranti come Kobe Beef Kisshokichi, dove si possono gustare piatti di carne a prezzi accessibili, come il sushi di Kobe beef o panini al formaggio con carne alla griglia. 

Qual è la caratteristica di questo manzo? Il manzo di questo città è noto per il suo marmorizzato, che si scioglie letteralmente in bocca.

Chinatown di Kobe: una fusione di culture

Passeggiando per la vivace Chinatown, chiamata Nankin-machi, si può notare l’influenza cinese in ogni angolo. Kobe, come porto internazionale, ha accolto numerose culture, creando un melting pot unico. 

La Chinatown è spesso affollata durante le feste importanti come i festival delle lanterne, a gennaio o febbraio, quando le strade si riempiono di luci e sapori.

Sannomiya: il cuore pulsante della città

Il quartiere di Sannomiya è il centro nevralgico della città. Qui, tra ristoranti, negozi e una vivace vita notturna, si può davvero assaporare l’atmosfera moderna e vivace della città. 

A soli 40-60 minuti dalla citta di Osaka o Kyoto, Sannomiya è facilmente raggiungibile e rappresenta una tappa obbligata per chi visita la città.

Kitano-cho: un viaggio nel tempo

Non lontano dal centro si trova il quartiere di Kitano-cho, famoso per le sue residenze occidentali storiche. 

Infatti, durante l’apertura del porto di Kobe, molte famiglie straniere si stabilirono qui, lasciando in eredità bellissime case che oggi è possibile visitare. Il mix di architettura occidentale e giapponese rende questo quartiere unico e affascinante.

Esperienza culinaria e caffè storici

Una visita a questa bellissima città non sarebbe completa senza una pausa in uno dei suoi storici kissaten (caffè), come il famoso Nishimura Coffee. 

Qui è possibile gustare il famoso caffè gelatinoso giapponese o un delizioso toast al burro. Questi caffè, con la loro atmosfera retrò, offrono un’esperienza unica nel tempo, lontana dal frastuono moderno.

Il porto e la vista mozzafiato da Monte Rokko

Per chi cerca un’esperienza indimenticabile, un giro in barca nella zona del porto di Kobe Harborland è un must. Salendo su imbarcazioni come il Kobe Concerto, si può ammirare il tramonto sul porto, con il Monte Rokko sullo sfondo. 

Proprio dal Monte Rokko, con un breve giro in funivia, è possibile godere di una delle viste più belle del Giappone: la cosiddetta “vista da 10 milioni di dollari”.

Arima Onsen: relax alle porte di Kobe

Pochi sanno che a soli 30 minuti da Kobe si trova Arima Onsen, una delle stazioni termali più antiche del Giappone. Questo piccolo villaggio offre due tipi di acque termali, una dorata e una argentata, entrambe con proprietà terapeutiche. Passeggiare per le sue stradine, tra negozi di souvenir e street food, è un’esperienza autentica e rilassante.

Il sake di Kobe: un’eccellenza mondiale

Oltre al Kobe beef, un altro orgoglio della città è il sake. La zona di Nadagogo, nei dintorni di Kobe, è il principale produttore di sake del Giappone. Visitare una delle numerose cantine e assaggiare diversi tipi di sake è un’esperienza imperdibile per gli amanti della bevanda tradizionale giapponese.

Questa città non è solo una semplice destinazione turistica. Tra le sue delizie culinarie, le sue viste imperdibili e la sua ricca storia, offre esperienze uniche che lasciano un ricordo che durerà per sempre.